O Tempo dos Alimentos e os Alimentos no Tempo


Capa da revista

Coordenação: Maria Marta Lobo de Araújo; António Clemente Lázaro; Anabela Ramos; Alexandra Esteves

Edição: CITCEM – Centro de Investigação Transdisciplinar «Cultura, Espaço e Memória»

Braga, Novembro 2012

O CITCEM é financiado por Fundos Nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia no âmbito do projecto PEst-OE/HIS/UI4059/2011.